François Couplan
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Note moyenne : 8.36/10Nombre d'évaluations : 14
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Les derniers commentaires sur ses livres
Superbe livre de cet ethnobotaniste pionner de l'étude des plantes sauvages comestible. Il partage ses connaissances sous forme de stages conférences ou livres.
Afficher en entierUn livre qui permet de se resituer vis à vis de notre environnement et de l'histoire de l'humanité.
Afficher en entierPersonnellement, je conseille ce livre aux écrivains : une vraie mine d'or pour donner un peu de réalisme à vos personnages assassins ou autres ourdisseurs d'intrigue. Pourquoi chercher des poisons exotiques ou des inventions abracadabrantes alors qu'on peut tout simplement se servir dans le jardin ?
Afficher en entierUn excellent livre pour qui préfère faire ses remèdes soi-même ! En plus de nous indiquer à quoi peuvent servir les vingt plantes qui y sont décrites il nous apprend où les trouver, comment s'en occuper, comment les multiplier et comment préparer les concoctions qui nous serviront. Grâce à ce livre même une quiche du jardinage devrait s'en servir !
Afficher en entierMon blog: https://luminadarkentreombresetlumieres.home.blog/
Commençons par l’aspect un peu « superficiel », c’est un ouvrage magnifique. Grand format, couverture rigide, papier épais et glacé, planche botanique en couleurs, une merveille ! Bien qu’il aurait gagné a etre pourvu d’une introduction, le contenu n’est pas en reste. Une double page par plante, dont la fameuse fiche botanique couleur. Cette dernière présente bien la plante sous ses diverses formes et vous aidera a la reconnaître lors de cueillettes ou d’achats.
Coté informations, vous retrouverez un descriptif de la plante, ses vertus, les parties utilisées, la façon de les utiliser et parfois un petit « le saviez vous » ou un petit historique de la plante. Ceci étant mon premier ouvrage du genre, coté médical, je ne saurais vous dire si il est complet, en tout cas de mon point de vue, il est intéressant, pratique et concis. Je n’aurais pas dis non a plus de développement, mais j’imagine que dans ce cas le livre aurait traité de moins de plantes.
En fin d’ouvrage, vous trouverez un petit guide pratique avec au programme: « Culture ou cueillette », « l’éthique », le calendrier de cueillette », « la cueillette en fonction des parties utilisées », « récoltes et conservation », « les modes de préparations et d’utilisations », « les procédés modernes ». C’est une partie vraiment très enrichissante pour tout les novices en la matière, offrant des bases solides pour se lancer. Le livre se conclut sur les vertus thérapeutiques des plantes par ordre alphabétique, un petit mot sur la législation en France et en Europe, la liste des plantes en vente libre, un petit glossaire des termes botaniques et enfin un index des plus complets. Il y’a de quoi faire !
Un très beau livre donc, les débutants en matières de plantes y trouveront assurément leur compte, pour les plus expérimentés peut etre l’ouvrage leur paraîtra t’il trop léger. Néanmoins cela reste un régal pour les yeux !
Afficher en entierlivre intéressant , il d'écrit les plantes et ont peut savoir où les trouver .
Afficher en entierLes gens aiment aussi
Dédicaces de François Couplan
et autres évènements
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Editeurs
Sang de la Terre : 9 livres
Delachaux et Niestlé : 6 livres
Larousse : 5 livres
Hachette : 1 livre
Favre : 1 livre
Plon : 1 livre
Albin Michel : 1 livre
Editions du Belvédère : 1 livre
Biographie
François Couplan (né en 1950 à Paris) est un ethnobotaniste et écrivain français, spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents.
Doctor of Science en Grande-Bretagne, diplômé de l'École pratique des hautes études de Paris, il anime des stages d'étude des plantes comestibles depuis 1975 aux États-Unis et depuis 1980 en Europe.
Il possède une expérience approfondie de la vie au sein de la nature et de l'utilisation des plantes sauvages, tant en Europe qu'en Amérique du Nord, en Amérique centrale, dans les îles de l'océan Pacifique et au Moyen-Orient, où il a recueilli la tradition orale des divers peuples rencontrés.
François Couplan, avec son ex-épouse Françoise Marmy avec qui il vivait à Massonnens dans le Canton de Fribourg en Suisse, est aussi le pionnier en Europe des « Opérations Survie », expériences profondes de la vie en harmonie avec la nature. Il a créé l'Institut de recherche sur les propriétés de la flore et préconise une agriculture naturelle visant à « semi-cultiver » la végétation spontanée.
François Couplan est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents.
Sa rencontre avec le grand cuisinier Marc Veyrat lui donne envie d'approfondir ses recherches dans le domaine des plantes sauvages comestibles à vocation gourmande.
Le soutien moral d'Yves Coppens l'a encouragé à faire reconnaître ses travaux de recherche par un diplôme de l'École pratique des hautes études puis par un doctorat du Muséum national d'histoire naturelle de Paris.
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